煮书（读书方法）
2023-05-05 09:55:43未知 作者:无限魅力物联网
所谓“煮”书：就是反复品读，钻研，将书中的内容深入了解，透彻了解。
中文名煮书
Cook book
反复品读，钻研书籍
煮字、煮话
释义
所谓“煮”书；其实就是一种能反复诵读品味，直到把书读透的过程。
出处
“煮书”一词出自宋代董嗣杲《秋凉怀旧》中的“少年偶负投机愧,今日徒工煮字劳”。虽然意在感叹煮字的辛苦和失意,但后人仍为“煮书”而刻苦追求。
相关诗作
《论语》里有句话说：“学而不思则罔,思而不学则殆”。就是说读书时如果不深入思考，不“字求其训，句索其旨”，悟出其中道理的话，就懵懵懂懂，成了“好读书不求甚解”的先生。宋朝张载说：“学贵心悟，守旧无功”，说明学习贵在自己心领神会，专门抱着前人的说法是没有功效的。宋朝杨万里在《庸言》中也说：“学而不化，非学也。”说明读书不能浮光掠影，匆匆一瞥，一定要在“化”上下工夫，深入领会其含义，细致追究其底蕴，把书的内容掰开、揉碎、细嚼、慢咽、品味、吸收，化为自己的血肉才行。薄书能读厚，充分调动自己的想象力，厚书能读薄，着意培养自己的概括力，只有创造性地“吃书”，才能做到融会贯通，得心应手，左右逢缘。
虚心。宋朝林逮在《省心录》中说：“知不知足者好学，耻下问者自满。”只有“敏而好学，不耻下问”和“善学者假人之长，以补其短”的人，才能真正学到东西。
躬行。“知是行之始，行是知之成”，明朝王守仁的这句话，道出了“知”与“行”的关系。《荀子・大略》中也说“善学者尽其理，善行者究其难”，就是说会学习的人能把事物的道理了解得透彻，会实践的人能探究清楚事物的疑难。
谈到创作，就得提到“煮书”了。书能“煮”吗？能。作家刘知侠的书房中，壁上悬一横幅，上面赫然四个大字：“每日煮书”。不仅书能煮，字也能煮。宋代董嗣杲在《秋凉怀旧》一诗中写下了“煮字”的诗句：“少年偶负投机愧，今日徒工煮字劳”。然烹煮之功，因人而异，有人急功近利煮出夹生串烟、食而无味的次品，有人则精益求精烹出香味四溢百尝不厌的精品。大凡传世之作和精美诗文无一不是千淘万漉，一字一句“煮”出来的。唐宋八大家之一王安石为了“煮”好一句诗，将“春风又到江南岸”先改为“春风又过江南岸”，仍不满意，反复思索，精心“烹煮”，最后改为“春风又绿江南岸”。一个“绿”字，全句生辉，成为千古妙句。唐代的贾岛，更是“遣词造句，刻意求工”的“煮书”能手，是中晚唐著名的苦吟诗人，他在《题诗后》中写道：“两句三年得，一吟双泪流”，用以说明“独行潭底影，数息树边身”这二句诗是他呕尽心血花了三年时间才锤炼出来的。唐代卢延让是“吟安一个字，捻断数茎须”；曹雪芹写《红楼梦》是“字字看来皆是血，十年辛苦不寻常”；清代李渔则是“隔日一删，愈月一改，始能淘沙得金，无瑕瑜互见之失矣。”文学巨匠“煮字”、“煮书”煮到“断须滴血”的程度，真令人“一吟双泪流”啊！
书不但可以读，而且还真的可以“煮”的。所谓“煮”书；其实就是一种能反复诵读品味，直到把书读透的过程。因为书籍是人类的精神食粮，生活告诉我们：食粮是要煮熟后才会有利于更好地消化。我们读书消化的过程就形如一个 “煮”食粮的过程，而认真、激情的态度就是“煮”书所必备的“火”，火候可大可小，这都需要“书厨”来很好地把握。
或许唐代大诗人杜甫就是因为小时候就拥有了“煮”书这把金钥匙，才有后来的“读书破万卷，下笔如有神”的令世人佩服才华。其实，细细品味这种“煮”书的读书方法，的确很有道理。在“构建学习型”社会的大背景下，争做学习型教师已是教育发展的需求。而常态下政治、业务学习，自己自身的学习又何尝不可以好好地“煮”呢？若新的教育教学思想、理念都能经过一个“煮”的过程，我相信我们的教育教学一定会少一点遗憾、多一些精彩的；如果我们的学生对各学科的学习也能“煮煮”的话，我想孩子们也会收获更多令自己、令人、令学校或班级更满意、更欣慰的硕果。唐朝韩愈提出过治学的“四美”，那就是“读书患不多，思义患不明。患足已不学，既学患不行。”也就是要“多读”、“深思”、“虚心”、“躬行”。多读。一是要博览群书，二是要“读书百遍，其义自见”。杜甫“读书破万卷，下笔如有神”的诗句，也说明了“多读”的道理。“好书无足走天下”，那些经过“烹煮”的诗书皆流芳百世。
当代作家中，茹志娟说：“书，光看是不行的，看个故事情节，等于囫囵吞枣，应该精读。然而，还不够，进而要‘煮’。‘煮’是何等烂熟、透彻。”刘知侠的条幅上是四个字：“每日煮书。”如果说心灵是锅，刘知侠好像一日三餐一样烹煮着自己的书和文字。人靠吃饭活着，作家靠文字屹立在人间。吃饭是为了活着，活着不是为了吃饭，吃饭只为了生存，作家的“存在”在于字里行间。
文字是可以煮的，坏的文章文字味同嚼蜡，自然不用煮；但好的文章文字可以咀嚼，也有色香味，需要烹、炒、炖、涮等，才能烹调出滋味来，才能脍炙人口，让自己和读者齿颊流芳，津津乐道。吾乡先辈作家、原福建省作家协会主席章武曾著文说自己“用激情之火烹文学之菜”，看来文学也像佳肴一样，色香味俱全，燃旺自己的激情的人才能烹煮出来。
茹志娟说“煮书”主要指的是读书，别人的书再好，对读书的人来说，都是生的，需要烹煮一番。囫囵吞枣只是生吃，要闹肚子的。人们常把书籍比作食粮，是食粮，自然要烹煮的，煮熟后才会有利于更好地消化和吸收营养。叔本华曾告诫读书人不要让自己的头脑变成别人思想的跑马场，大概也就是告诫读书的人不要生吞活剥别人的书，要自己去烹煮、消化，才能变为自己思想的养分。我觉得“煮书”除了用激情的柴薪，理性和智慧也如腾起的火苗，能给头脑和心灵这两口锅不断加热。
最早提出文字可以煮的应该是宋代的董嗣杲，他在《秋凉怀旧》一诗中写下了这样的诗句：“少年偶负投机愧，今日徒工煮字劳。”可惜他在诗里感叹的是煮字的辛苦和失意。煮字最辛苦的当属被后世称为“郊寒岛瘦”的两位苦吟诗人――孟郊和贾岛，贾岛呕心沥血三年写了“独行潭底影，数息树边身”两二句诗，他在《题诗后》中写道：“两句三年得，一吟双泪流”。唐代卢延让是“吟安一个字，捻断数茎须”，杜甫“为人性僻耽佳句，语不惊人死不休”，煮字煮书，要耐得住寂寞，优秀的作品从来不是立等可取的快餐，有时需要烹煮很长时间，甚至一生的时间。曹雪芹在煮字煮书时倾注了自己的全部心血： “字字看来皆是血，十年辛苦不寻常。”
“满纸荒唐言，一把辛酸泪。都云作者痴，谁解其中味？”曹雪芹也用“味”来形容《红楼梦》，真正的文字是有味的，曹雪芹煮字所用的调味品是辛酸泪。这让我想到烹煮文字时我们经常添加的醋，但我觉得曹雪芹添加的是酒。醋和酒都是用米酿制的，主要看怎样发酵。
酸甜苦辣咸，文字的滋味不一而足。将文字盛入心灵之锅，燃旺激情的火焰，用思想调制，这样的文字才能补充人的血液，营养人的骨骼。
怎么引导小学生“煮书”
实践证明,“煮书”是反复钻研、品味,要大声朗读,读出声音和感情。阅读教学,就是引导学生“煮书”的过程,重视个性阅读的探究,提倡创造阅读的引导,要让学生在充分阅读的实践中感知和积累语言,受到情感熏陶和思想启迪,获得阅读的乐趣。下面谈谈小学生课内外“煮书”的策略实践。
一、课外“煮书”有选择,巧安排
帮助学生选择和安排“煮书”计划是教师非常重要的工作:一是建立班级图书角,美其名曰“煮书食材架”,有计划地安排全班学生有序阅读。二是指导学生根据语文学习的内容选择辅助性读物开展延伸阅读,并在课堂教学中着重引用这些书中的相关内容。三是根据学生的兴趣、爱好,指导学生选择个性化的读物阅读并不断指导。四是引导学生多途径阅读。经典图书数量不多,可鼓励学生去图书馆借阅,或自购、互借、网络阅读,保证每位学生能在一定时限内共同阅读完必读书目。五是经常开展“煮书”活动或比赛,并将生成性的成果办成黑板报或电子报展示、评价、激励。由于有选择,巧安排,课内外相结合,学生在清晰有序的目的性阅读之中获得了“煮书”的快乐和收获。[1]
二、“煮书”教育广搜索,有趣味
“煮书”主题教育,意在通过“煮书”的故事等让学生懂得读书应该博采众家、细细品味,并进行创新理解和运用的道理。为了达到趣味性目的,通过互联网搜索“煮书”的真实故事讲给学生听,积累“煮书”名言、诗句等让全班共朗读、齐欣赏,从中获得“煮书”意识教育。在此基础上开展趣味“煮书”活动,引导学生提高“煮书”基本功。
三、课内“煮书”多方式,勤引导
(一)创境阅读,感受文本,丰富语言。教师要引导学生在具体语境中体会、感受语句。如联系上下文,发挥既有认知作用,转换角色置身文中等。教学《赶海》,以大海壮丽的画面、充满激情的导语把学生带入文本,成功地把学生转化成“赶海一员”,在“螃蟹东逃西窜”的导语情境中,享受抓不甘束手就擒“螃蟹”的乐趣,“捕获”的喜悦难以忘怀。学习“捉大虾”部分,学生抓住“武将”和“俘虏”查字典知意思,回忆影视“武将”和“俘虏”的形象模拟捉大虾,为模仿造比喻句提供了“体验”认知的基础。
(二)图文互化,引导想象,感悟意境理解文字,发掘思想,感受情感,陶冶情操,都需要凭借“煮书”阅读来实现,尤其是对于“只可意会,不可言传”之妙境的课文。《西湖》以清新、流畅的语言描绘了西湖秀美典雅的风光,令人神往。阅读第4段描写月光下西湖美景的句子时,我让学生看图听读,读图说文,听读想象,在图文一体的反复诵读中,再配以优美抒情的小夜曲,学生沉浸在“月明东升,清风徐来,还有琴声相伴”的美妙意境中,受到了美的熏陶。
(三)边读边画,深化理解,加深印象。语言也是可以画出来的。在“画一画”阅读体验中,学生多感官、多角度有滋有味地“煮书”,增强了情趣,加深了印象。
(四)边读边演,语言化为行动,培养情感
表演是活化了的语言,增强了阅读的感染力。教学《小稻秧脱险记》中小稻秧陷入险境的内容时,我这样做:学生自读，分别找出表现小稻秧和杂草动作、神态的句子读一读,小组推选导演,安排小稻秧、杂草角色按剧情表演,抓住“团团围住”“气势汹汹"“不由分说"“一拥而上”等关键词,在表演,集体评价.总结偏差的反复中实现文本描述与表演的匹配性,展现杂草蛮横无理的霸道形象,感受“脸上蜡黄,病倒了”的小稻秧的无奈与可怜,激起学生的同情心。
总之,小学语文教师应该加强对教学的整合,有责任与义务引领学生享受“煮书”的乐趣,感受祖国文化的灿烂与辉煌。
